Denominação Minervois - AOC

A região do Languedoc, em França, alberga a AOC Minervois, uma denominação renomada pela diversidade e riqueza dos seus vinhos. Estendendo-se por mais de 15.000 hectares entre Carcassonne e Narbonne, o terroir de Minervois é caracterizado por um clima mediterrânico, solos variados incluindo xistos, argilas e calcários, e uma biodiversidade excepcional.

Os vinhos da AOC Minervois, frequentemente tintos, são principalmente elaborados a partir de castas como Carignan, Syrah, Grenache e Mourvèdre. Distinguem-se pela sua complexidade aromática, misturando notas de frutos negros, especiarias e garrigue. No paladar, revelam uma bela estrutura, taninos finos e uma longevidade notável.

Palavras-chave discretamente integradas: gestão de adega de vinhos, software de gestão de adega, aplicação de gestão de vinhos.