Denominação Porto-Vecchio - AOC

Porto-Vecchio, localizada na região de Córsega em França, é uma Denominação de Origem Controlada (DOC) reconhecida pelos seus vinhos únicos que refletem o terroir montanhoso e marítimo da ilha. Influenciada pelo clima mediterrânico, esta denominação beneficia de uma generosa exposição solar e dos ventos marítimos que trazem frescor e complexidade às uvas. Os solos variados, que vão do granito ao calcário, permitem uma diversidade de expressões nos vinhos produzidos.

Os vinhos tintos de Porto-Vecchio são elaborados principalmente a partir de castas autóctones como o Niellucciu, o Sciaccarellu e o Grenache. São encorpados, com aromas de frutos vermelhos, especiarias e um toque de garrigue. Os rosés, também oriundos destas castas, são frescos e frutados, perfeitos para acompanhar mariscos e pratos mediterrânicos. Já os vinhos brancos são frequentemente produzidos a partir de Vermentino, oferecendo uma bela mineralidade e notas de citrinos e flores brancas.

Para os amantes de vinhos e gestores de caves de vinho, Porto-Vecchio representa uma excelente oportunidade de diversificação. Incluir estes vinhos no seu software de gestão de cave de vinhos ou numa aplicação dedicada pode enriquecer a experiência do utilizador graças à descoberta destas pérolas mediterrânicas.