Situada na encantadora ilha da Córsega, a Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Patrimonio é uma joia do vinho francês. Dominada por vinhas íngremes e solos calcários, esta região produz vinhos excepcionais que beneficiam de um clima mediterrâneo. Os vinhos tintos, muitas vezes provenientes da casta Niellucciu, apresentam aromas de frutos vermelhos maduros, especiarias e notas de garriga. Os brancos, elaborados principalmente a partir da casta Vermentinu, são frescos e aromáticos, oferecendo nuances de flores brancas e citrinos. Quanto aos rosés, revelam uma paleta de delicados frutos vermelhos e uma bela vivacidade.
Para os amantes do vinho e gestores de adegas, Patrimonio é imperdível. Os seus vinhos sofisticados, adequados para envelhecimento, podem enriquecer qualquer coleção de vinhos requintados. O caráter único dos vinhos de Patrimonio, aliado a uma biodiversidade preservada, também os torna uma escolha sábia para quem deseja diversificar o seu estoque de vinhos. Certifique-se de registar estes tesouros no seu software de gestão de adegas para um acompanhamento ideal.
Palavras-chave: vinho, gestão de adegas, castas antigas, clima mediterrânico.