Denominação Ajaccio - AOC

A denominação Ajaccio, situada na magnífica ilha da Córsega em França, desfruta do prestigioso estatuto de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Reconhecida pelas suas paisagens pitorescas e vinhas posicionadas entre o mar e a montanha, Ajaccio oferece vinhos de uma elegância rara e uma grande diversidade aromática. As vinhas crescem em solos graníticos, banhados por um clima mediterrânico, o que confere aos vinhos uma mineralidade única e uma frescura notável.

Os vinhos tintos de Ajaccio, principalmente elaborados a partir da casta Sciaccarellu, distinguem-se pelos seus aromas de frutos vermelhos, especiarias e bela estrutura tânica. Os vinhos rosés, por sua vez, são reputados pela sua frescura e delicadeza, ideais para momentos de relaxamento no verão. Finalmente, os vinhos brancos, muitas vezes à base de Vermentino, são frescos, florais e perfeitamente equilibrados.

Para os amantes de vinho que desejam organizar a sua adega, a diversidade dos vinhos de Ajaccio representa uma verdadeira mais-valia. Uma aplicação eficaz de gestão de adega pode ajudá-lo a acompanhar e conservar estes tesouros vinícolas, otimizando a rastreabilidade e facilitando o inventário das suas garrafas corsoas.