Denominação Riesling - AOC

A Alsácia, localizada no nordeste da França, é uma região vinícola renomada pelos seus vinhos brancos excepcionais, especialmente aqueles provenientes da casta Riesling. A Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Riesling Alsace destaca-se pelas suas características únicas, oferecendo uma paleta de aromas que vai desde notas florais delicadas até cítricos vibrantes, com uma mineralidade marcada.

O clima semi-continental da região, combinado com solos variados compostos por arenito, argila e calcário, contribui para a complexidade e finesse dos vinhos. O Riesling da Alsácia é muitas vezes seco e elegante, com uma capacidade de guarda excepcional, permitindo aos apreciadores de vinho desfrutar dos seus aromas em evolução ao longo dos anos. Os vinhos também apresentam uma bela acidez, garantindo uma frescura e vivacidade notáveis.

Palavras-chave: gestão de adegas, vinho seco, Alsácia, terroir, capacidade de guarda.

Para colecionadores e gestores de adegas, o Riesling da Alsácia é indispensável, oferecendo uma diversidade de harmonizações de pratos e vinhos, desde peixe cru a pratos picantes. Esta denominação valoriza a arte e tradição vinícola alsaciana, assegurando um lugar especial para cada garrafa na sua adega.