A denominação Posavje é uma das regiões vitivinícolas mais intrigantes da Eslovénia, devido à sua riqueza histórica, à diversidade de castas e à variedade dos seus vinhos. Situada na parte sudeste do país, Posavje é renomada pelas suas paisagens pitorescas de colinas onduladas e vales férteis que oferecem condições ideais para a viticultura. Esta região está dividida em três sub-regiões distintas: Dolenjska, Bela Krajina e Bizeljsko-Sremic, cada uma possuindo características únicas.
Posavje é particularmente famosa pelo vinho tinto tradicional conhecido como "Cvicek," um vinho de lote leve com uma acidez viva, muitas vezes produzido a partir de castas autóctones como Žametovka e Modra Frankinja. Este vinho tem um lugar especial no coração dos eslovenos devido à sua história e simplicidade.
Além disso, Posavje produz uma gama de vinhos brancos e espumantes de alta qualidade, frequentemente elaborados a partir de castas internacionais e locais tais como Laški Rizling, Sauvignon e Chardonnay. Os amantes do vinho serão cativados pela diversidade da oferta de Posavje, que alia tradição e inovação para satisfazer todos os paladares.