Vinhos Lisboa Forte de S. Sebastião - 2023

O Forte de S. Sebastião 2023, proveniente da região de Lisboa, apresenta-se como um vinho tinto seco de perfil moderno e convidativo. Embora os detalhes relativos aos castas não sejam precisos, esta região é conhecida por trabalhar uma grande diversidade de variedades, tanto portuguesas autóctones como internacionais. Os vinhos tintos de Lisboa tendem a ter uma excelente frescura, fruto do clima atlântico, com aromas a frutos vermelhos e pretos, notas subtis de especiaria e, por vezes, toques de madeira delicadamente integrada, caso haja uso de barrica. O ano 2023 deverá revelar um vinho jovem, vibrante na cor e fresco no palato, com acidez equilibrada e taninos suaves, pensado para proporcionar prazer imediato e, possivelmente, algum potencial de evolução a curto prazo.

A região de Lisboa beneficia de uma localização privilegiada junto ao oceano Atlântico, que imprime aos seus vinhos uma identidade própria: frescura, elegância e perfil acessível. Os solos aqui são muito heterogéneos, variando entre argilas, calcários e arenitos, oferecendo uma rica expressão ao vinho final. Com uma longa história vitivinícola, Lisboa tem sabido reinventar-se, produzindo vinhos modernos, mas com respeito pela tradição, conquistando consumidores exigentes em todo o mundo.

Para harmonizações, este tinto seco e fresco de Lisboa adapta-se bem a pratos de cozinha portuguesa, como o arroz de pato, chouriço assado, ou o clássico cozido à portuguesa. Também acompanha bem carnes grelhadas, pratos de caça leve, ou até uma tábua de enchidos e queijos de intensidade média — como um queijo de Azeitão não demasiado curado.

Recomenda-se servir este vinho entre 15 e 17°C, para que revele toda a sua expressão aromática e frescura. Abrir a garrafa cerca de meia hora antes de consumir pode ainda potenciar a complexidade e suavidade do vinho no copo. Ideal para acompanhar momentos descontraídos à mesa, desfrutando do melhor que Lisboa tem para oferecer.