Vinhos Duriense Quinta da Romaneira - Dona Clara - 2019

Opiniões Viniou

A Cuvée Dona Clara 2019, da Quinta da Romaneira, é um vinho tinto produzido sob a designação Duriense IGP no Douro, uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas de Portugal. Este vinho é elaborado a partir de um blend tradicional, característico das encostas do Douro, onde predominam castas autóctones como Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, combinadas de forma harmoniosa para expressar o caráter único do terroir. O ano de 2019 foi particularmente equilibrado na região, com um verão quente mas sem excessos, ideal para a maturação lenta e completa das uvas. O processo de vinificação respeita os métodos clássicos, privilegiando a fermentação em inox com temperaturas controladas, seguida de um estágio parcial em barricas de carvalho francês para conferir complexidade e estrutura.

A região do Douro apresenta condições excecionais para a produção de vinhos de qualidade, graças ao seu clima continental marcado por verões quentes e secos e invernos frios. Os solos, predominantemente xistosos, obrigam as videiras a aprofundar as raízes, refletindo no vinho níveis de mineralidade e intensidade notáveis. O Douro tem uma longa tradição na produção vinícola, sendo internacionalmente reconhecido pelos seus vinhos do Porto e, mais recentemente, pelos vinhos tintos e brancos de mesa, cada vez mais admirados pelo público exigente.

Este vinho tinto seco apresenta uma cor rubi intensa, aromas de frutos vermelhos maduros, notas florais típicas da Touriga Nacional e subtis apontamentos de especiarias provenientes do estágio em madeira. Na boca revela frescura equilibrada, taninos polidos e um final persistente. Para harmonizar, opte por pratos tradicionais da gastronomia duriense, como cabrito assado, javali estufado ou queijos curados da região. Também acompanha bem carnes vermelhas grelhadas e pratos de caça.

Para uma apreciação plena das suas qualidades, recomenda-se servir este tinto entre 16-18°C, permitindo-lhe expressar toda a complexidade aromática e elegância que caracteriza a Cuvée Dona Clara. Decante durante pelo menos 30 minutos antes de servir para realçar ainda mais os seus aromas.