Vinhos Alentejano Herdade Aldeias de Juromenha - 2024 - 2024

O Herdade Aldeias de Juromenha Blanc Cuvée 2024 é um vinho branco português proveniente da região do Alentejo, reconhecida pelo seu perfil generoso e ensolarado. Esta colheita de 2024 traduz-se numa cuvée de carácter doce (moelleux), provavelmente obtida através de uvas colhidas em perfeita maturação, conseguindo um equilíbrio entre frescura, acidez e doçura agradável. Produzido em garrafa de 75cl, este vinho resulta de uma combinação cuidada de castas brancas típicas da região, possivelmente Antão Vaz, Arinto ou Roupeiro, vinificadas de modo a preservar os aromas e a intensidade da fruta, enquanto a fermentação é interrompida antes da total conversão dos açúcares, de modo a conferir este perfil meio-doce distinto.

O Alentejo é uma das regiões vitivinícolas mais extensas e emblemáticas de Portugal, localizado a sul do país. O clima mediterrânico, marcado por verões quentes e secos e invernos suaves, promove maturações lentas e completas das uvas, o que realça os sabores frutados e aromas envolventes nos vinhos. Os solos variam entre xisto, argila e granito, conferindo uma complexidade adicional ao vinho. Historicamente, o Alentejo foi sempre uma terra de produção de vinho, com lagares e ânforas tradicionais ainda presentes entre as técnicas de viticultura modernas.

Este vinho branco moelleux adapta-se na perfeição aos momentos de aperitivo ou a acompanhar entradas intensas, como foie gras, patês ricos ou queijos azuis, destacando a harmonia entre doçura e salinidade. Sugere-se também com sobremesas de fruta fresca, tartes cítricas ou doces conventuais à base de ovos, típicos do Alentejo. Experimente igualmente com pratos regionais de bacalhau com natas ou arroz de marisco, onde a textura cremosa do vinho complementa os sabores.

Para melhor apreciar este vinho, recomenda-se servi-lo fresco, idealmente entre 8-10°C, em copos de tamanho médio, de modo a exaltar os aromas de fruta madura e flores brancas enquanto mantém o equilíbrio perfeito da doçura.