Vinhos Lisboa Adega Artesanal - Matriarca

O Adega Artesanal Cuvée Matriarca branco, proveniente da região de Lisboa, apresenta-se como um vinho de lote, provavelmente elaborado a partir de diversas castas típicas da região, embora a informação exata sobre os varietais não seja confirmada. Sendo um vinho branco seco, destaca-se pelo seu perfil fresco e elegante, onde podemos esperar notas frutadas e florais, aliadas a uma acidez bem equilibrada, elementos frequentemente encontrados nos brancos desta zona atlântica. A ausência de indicação de ano sugere um vinho pensado para expressar juventude, vivacidade e o carácter do terroir de Lisboa.

A região de Lisboa é umas das mais dinâmicas e prolíficas de Portugal, beneficiando de um clima marcadamente atlântico, com verões amenos e invernos suaves, devido à proximidade ao oceano. Os solos são diversificados, englobando argilas, calcários e areias, o que contribui para a complexidade e frescura dos vinhos aí produzidos, sendo os brancos particularmente apreciados pela mineralidade e nota cítrica refrescante. Lisboa tem uma longa tradição vitivinícola, renovando-se continuamente com propostas modernas e lotes inovadores, como o caso desta Cuvée Matriarca.

Para harmonizações, este vinho revela-se versátil. Combina muito bem com peixes grelhados, mariscos frescos da costa portuguesa ou pratos tradicionais como o arroz de marisco e as amêijoas à Bulhão Pato. Pode ainda acompanhar saladas ricas, pratos de aves de carne branca ou queijos de pasta mole, realçando sempre a delicadeza e frescura dos ingredientes.

Recomenda-se servir este vinho branco seco a uma temperatura entre os 8 e os 10°C, num copo adequado a brancos jovens e aromáticos, de modo a potenciar tanto os aromas frescos como a vivacidade gustativa. É um vinho para desfrutar no imediato, como aperitivo ou à mesa, celebrando os sabores e a hospitalidade da região de Lisboa.