Vinhos Douro Quinta da Poeira - 37 barricas - 2020

O Poeira Cuvée 37 Barricas 2020, proveniente da reconhecida Quinta da Poeira, representa um exemplar notável do Douro, uma das mais antigas e prestigiadas regiões vinícolas de Portugal. Este vinho tinto, elaborado a partir de uma rigorosa seleção de castas autóctones do Douro, traduz-se numa cuvée complexa e sofisticada, resultante do corte de lotes amadurecidos em 37 barricas cuidadosamente escolhidas. O ano de 2020 apresentou condições de maturação equilibradas e grande frescura aromática, refletindo-se num vinho de estrutura elegante, taninos polidos e bouquet em expansão – predomina a fruta preta madura, notas florais, especiarias e suaves sugestões de madeira, graças ao estágio em barrica.

A região do Douro, classificada Património Mundial pela UNESCO, destaca-se pelos seus socalcos íngremes de xisto que moldam o carácter dos seus vinhos. O clima continental, com verões quentes e secos e invernos rigorosos, favorece uma maturação lenta das uvas, possibilitando vinhos robustos, intensos e de grande longevidade. A tradição vitivinícola do Douro remonta a séculos e encontra nos vinhos de mesa tintos um momento de excelência, lado a lado com os emblemáticos Vinhos do Porto.

Para harmonizar este tinto complexo e estruturado, sugiro pratos igualmente ricos e aromáticos. A gastronomia duriense oferece opções perfeitas, como cabrito assado no forno, javali estufado ou arroz de pato. Queijos curados da região e enchidos tradicionais, como alheira ou presunto, também enaltecem os aromas e o corpo deste vinho. Igualmente, pratos internacionais à base de carne vermelha grelhada ou caça são escolhas felizes.

Para tirar o melhor partido do Poeira Cuvée 37 Barricas 2020, recomendo que o decante pelo menos uma hora antes de servir. A temperatura ideal de serviço situa-se entre os 16 e os 18°C, permitindo-lhe expressar toda a sua riqueza aromática e profundidade. Este vinho tem ainda um excelente potencial de guarda, podendo evoluir favoravelmente na sua garrafeira durante vários anos.