Vinhos Douro Poeira - 44 Barricas - 2021

O Poeira Cuvée 44 Barricas 2021 é um vinho tinto seco proveniente da emblemática região do Douro, em Portugal. Esta cuvée, elaborada pela reconhecida casa Poeira, resulta de uma criteriosa seleção das melhores barricas do ano, conferindo-lhe caráter e distinção. O lote tradicionalmente integra várias castas autóctones do Douro, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras, refletindo a riqueza e a diversidade do terroir duriense. O estágio em barricas de carvalho francês durante cerca de 18 meses aporta complexidade aromática, com notas de frutos silvestres maduros, especiarias, cacau e uma elegante sensação de frescura. No paladar, evidencia estrutura, taninos finamente polidos e uma persistência longa que antecipa um excelente potencial de envelhecimento.

O Douro é uma das regiões vitivinícolas mais antigas e prestigiadas do mundo, famoso não só pelos seus vinhos do Porto, mas também pela crescente qualidade dos tintos tranquilos. O seu clima mediterrânico, com verões quentes e secos e invernos frios, aliado a solos predominantemente de xisto, condiciona baixas produções, obrigando à extração manual das uvas em encostas íngremes. Esta combinação singular de fatores resulta em vinhos intensos e profundos, cheios de personalidade e autenticidade. O Douro detém uma rica história vinícola, marcada pela tradição mas também pela inovação, como exemplifica o Poeira.

Para harmonizar com o Poeira Cuvée 44 Barricas 2021, sugerimos pratos robustos e aromáticos. Um típico cabrito assado à moda do Douro, costeletas de borrego grelhadas ou um novilho estufado são excelentes companheiros. Igualmente, queijos curados ou enchidos locais realçam os seus aromas e taninos. A gastronomia regional e os pratos de caça também são opções ideais para enaltecer toda a complexidade deste vinho.

Para melhor aproveitar todas as suas nuances, recomenda-se servir o Poeira Cuvée 44 Barricas 2021 a uma temperatura de 16-18°C. Se possível, decante-o cerca de uma hora antes da degustação para permitir a plena expressão de todos os aromas e sabores deste nobre Douro.