Vinhos Alentejo Herdade da Malhadinha Nova - Field Blend - 2022

O Herdade da Malhadinha Nova Branco 2022 é um vinho que reflete toda a personalidade do Alentejo. Proveniente de uma cuvée designada como field blend, este branco resultará provavelmente de uma mistura de várias castas plantadas no mesmo terreno e vindimadas em simultâneo, uma tradição que permite criar vinhos harmoniosos com complexidade aromática adicional. O ano de 2022, de clima amadurecido, pode ter proporcionado uvas com boa concentração e frescura, refletindo bem o terroir da herdade. A vinificação deste tipo de branco alentejano tende a privilegiar a expressão do potencial da fruta, com métodos modernos de controlo de temperatura, resultando em vinhos equilibrados, elegantes e com acidez agradável.

A região vitivinícola do Alentejo, localizada no sul de Portugal, é conhecida pela sua paisagem ondulada, marcada por vastos campos de sobreiros e olivais. O clima é tipicamente mediterrânico, com verões quentes e secos e invernos suaves, o que propicia maturações plenas e uvas aromáticas. Os solos variam entre xisto, granito, argila e areia, influenciando a mineralidade e o perfil dos vinhos. Apesar de uma história vinícola ancestral, o Alentejo ganhou na última década particular renome pelos vinhos brancos frescos e modernos, perfeitamente adaptados ao atual perfil de consumo.

Para harmonizar este vinho branco do Alentejo, sugiro pratos com alguma estrutura, mas que conservem frescura e leveza. Será uma ótima escolha para acompanhar peixe grelhado, bacalhau à Brás, polvo à lagareiro ou até pratos de carnes brancas, como frango assado com ervas ou migas com entrecosto. Queijos de pasta mole, como o queijo de Nisa, também combinam na perfeição.

Recomendo servir este vinho entre os 9 e os 12°C para melhor apreciar o seu perfil aromático e frescura. Abra a garrafa um pouco antes do consumo para permitir a liberação de todo o seu carácter. Desfrute deste Alentejano moderno com boa companhia e pratos autênticos.