Vinhos Alenquer Quinta Vale Santa Luzia - 2019

O Quinta Vale Santa Luzia 2019, proveniente da denominação de Alenquer em Portugal, apresenta-se como um vinho tinto seco que reflete o caráter dominante da região Oeste do país. Embora os detalhes sobre as castas específicas não estejam claramente indicados, é habitual que os vinhos tintos de Alenquer sejam produzidos a partir de variedades tradicionais portuguesas, podendo incluir uvas como Aragonez, Castelão, Touriga Nacional e outras típicas do terroir local. O ano de 2019 proporcionou condições sólidas para a maturação das uvas, resultando geralmente em vinhos equilibrados, com fruta viva e uma estrutura elegante. Esta colheita pode destacar notas de frutos vermelhos e pretos maduros, alguma especiaria suave e uma frescura sustentada, sugerindo uma intervenção enológica criteriosa que valoriza a expressão varietal e o perfil do solo.

A região de Alenquer, situada nas encostas a norte de Lisboa, possui uma longa tradição vitivinícola marcada pela influência atlântica e pelo microclima proporcionado pelas Serras do Montejunto. Os solos argilo-calcários e a amplitude térmica ente dias quentes e noites frescas permitem às vinhas um ciclo de maturação mais lento, potenciando a concentração aromática e a elegância dos taninos. Alenquer destaca-se pela diversidade de estilos e pela capacidade de produzir vinhos robustos, mas sempre marcados por frescura e vivacidade, graças à proximidade do Atlântico.

Para harmonizar com este vinho, sugerem-se pratos típicos da cozinha portuguesa que valorizem a estrutura e os aromas do tinto. Um cabrito assado no forno, chanfana de borrego, arroz de pato ou queijos curados da região acompanham particularmente bem o perfil gastronómico de um Alenquer tinto. Carnes grelhadas ou pratos de caça também podem ser excelentes escolhas.

No momento da degustação, aconselha-se servir o vinho entre 16 e 18°C, permitindo que revele todo o seu potencial aromático e equilíbrio em boca. Recomenda-se ainda uma breve decantação, sobretudo nos primeiros anos após o engarrafamento, para potenciar a expressão dos aromas primários e suavizar possíveis arestas dos taninos jovens.