Vinhos Lisboa Adega Artesanal - Matriarca

A Cuvée Matriarca Tinto da Adega Artesanal, originária da região de Lisboa, apresenta-se como um vinho sem indicação de ano de colheita, o que geralmente resulta numa combinação de diferentes safras para garantir um perfil consistente e equilibrado. Produzido num dos terroirs mais emblemáticos do litoral português, este vinho tinto seco destaca-se pelo seu estilo acessível e expressão autêntica das castas típicas da região de Lisboa. Não havendo informações detalhadas sobre o lote, é provável que seja um blend das castas tradicionais portuguesas, conferindo estrutura, frescura e alguma complexidade aromática ao conjunto, com notas que podem abranger frutos vermelhos maduros, ligeiras especiarias e um toque de mineralidade, características frequentemente evidenciadas nos tintos desta zona.

A região de Lisboa beneficia de um clima atlântico moderado, com verões relativamente frescos e influência marcante da proximidade ao oceano, o que favorece a maturação lenta das uvas e contribui para a frescura natural dos vinhos aqui produzidos. Os solos são variados, predominando argilas e calcários, originando vinhos com boa acidez e elegância. Historicamente, Lisboa sempre foi uma região dinâmica, famosa pela diversidade de estilos, graças à grande variedade de castas nacionais e à proximidade a Lisboa, facilitando a comercialização e o intercâmbio de técnicas enológicas.

Em termos de harmonizações, esta Cuvée Matriarca poderá acompanhar na perfeição pratos tradicionais portugueses como arroz de pato, cabrito assado no forno ou umas bochechas de porco estufadas. Também se revela um excelente parceiro para queijos de cura média, enchidos regionais ou pratos de cozinha mediterrânica, como massas com molho de tomate e ervas aromáticas.

Para melhor desfrutar das suas qualidades, recomenda-se servir este vinho tinto a uma temperatura entre 16 e 18°C. Se possível, decante-o durante 20 a 30 minutos antes de servir, para ajudar a realçar a expressão aromática e alcançar maior harmonia no paladar. Este cuidado permitirá apreciar todo o potencial de um blend elaborado com dedicação, perfeito para convívios despreocupados e refeições reconfortantes.