Vinhos Douro Do Vale Meão - Meandro - 2022

O Meandro do Vale Meão tinto 2022 é um vinho oriundo do coração do Douro, região consagrada pela produção de vinhos de excelência. Sob a referência “Rouge” e proveniente do célebre projeto Vale Meão, este vinho integra uma cuvée que, na tradição da região, resulta habitualmente de um lote harmonioso de várias castas autóctones. Embora os detalhes dos castas nesta edição possam variar, é expectável encontrar nomes emblemáticos como a Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, entre outras, conferindo-lhe identidade e carácter distintivos. O estágio em inox e barricas de carvalho pode ser utilizado para preservar o perfil frutado e adicionar alguma estrutura e complexidade.

O Douro é uma das mais antigas regiões vitivinícolas do mundo, famosa tanto pelos seus vinhos generosos como pelos tintos encorpados e elegantes. Com um clima continental de verões quentes e invernos frios, e solos de xisto ricos e profundos, o terroir imprime aos vinhos uma frescura natural, taninos bem integrados e uma expressiva mineralidade. A história da Quinta do Vale Meão remonta ao século XIX, com um legado marcante no desenvolvimento da região e no pioneirismo de novos estilos de vinho.

Para harmonizações, este Meandro tinto é muito versátil à mesa. A sua juventude, frescura e estrutura fazem dele um excelente par para pratos tradicionais portugueses, como cabrito assado, polvo à lagareiro, ou enchidos e queijos semi-curados da região. Carnes vermelhas grelhadas ou guisadas, bem como pratos mediterrânicos com tomate, ervas aromáticas e especiarias, valorizam as suas características vivas e frutadas.

Para melhor apreciar os seus aromas e taninos, recomenda-se que seja servido entre os 16 e os 18°C. Decantar durante cerca de 30 minutos pode ajudar a revelar toda a sua complexidade, especialmente sendo ainda jovem. Aprecie este Meandro do Douro, que reflete com elegância a tradição e o dinamismo da nova geração de vinhos portugueses.