Vinhos Douro Selores - Douro Selection - 2024

O Selores Cuvée Douro Selection Branco 2024 é um exemplo elegante dos vinhos brancos contemporâneos da região do Douro, em Portugal. Sendo um vinho de lote, é provável que seja elaborado a partir de uma seleção de castas tradicionais brancas do Douro, como Rabigato, Viosinho, Gouveio ou Malvasia Fina, embora as castas exatas não estejam confirmadas. Este estilo de vinho costuma destacar-se pela frescura, vivacidade e aroma delicado, com notas cítricas, florais e, por vezes, um toque mineral, refletindo tanto o carácter do terroir como o cuidado na vinificação. O ano de 2024 sugere um perfil jovem, onde a fruta fresca e a leveza ganham protagonismo.

A região do Douro tem uma história vitivinícola secular e é internacionalmente reconhecida pela produção de vinhos do Porto e, nos últimos anos, pelos seus vinhos tranquilos de elevada qualidade. O clima é tipicamente continental, com verões quentes e secos e invernos frios, fatores que, associados aos solos xistosos em vinhas de encostas pronunciadas, contribuem para o carácter único dos seus vinhos. As condições de cultivo desafiam a vinha, mas proporcionam uvas concentradas e cheias de personalidade, especialmente nos vinhos brancos onde predomina a acidez equilibrada e o perfil mineral.

Para harmonizar este Douro branco seco, sugerem-se pratos de peixe fresco, como um robalo grelhado com legumes salteados ou um bacalhau à Brás. Também combina bem com saladas, mariscos ou mesmo pratos tradicionais da região, como arroz de tamboril ou uma travessa de queijos suaves portugueses.

Para uma apreciação ideal, recomenda-se servir este vinho branco entre 8-10°C, de modo a realçar a sua frescura, os aromas e a vivacidade na boca. Desfrute de imediato para apreciar toda a sua expressão jovem e vibrante, mas algumas versões poderão beneficiar de mais algum tempo em cave, ganhando complexidade.