Vinhos Alentejo VILA SANTA - Reserva - 2024

O Vila Santa Cuvée Reserva Branco 2024 provém de uma das regiões mais emblemáticas de Portugal, o Alentejo, terra reconhecida pela paixão vinícola e pela criação de vinhos acolhedores e expressivos. Sendo um vinho branco seco, a sua composição varietal não é confirmada, mas é possível supor que terá resultado de um blend típico da região, que poderá incluir castas como Antão Vaz, Arinto, Roupeiro ou Verdelho, conhecidas pelo caráter fresco e aromático. Reserva o estatuto de Cuvée, sinal provável de uma seleção especial de lotes, com estágio sobre borras finas e, eventualmente, uma breve passagem por madeira para conferir maior complexidade e volume de boca.

O Alentejo caracteriza-se por um clima mediterrânico continental, com verões muito quentes e noites frescas, fatores que proporcionam uma maturação completa da uva sem perder acidez. Os solos variam entre xisto, granito e argila, elementos que contribuem para vinhos com estrutura, notas minerais e grande riqueza aromática. Historicamente, o Alentejo assume cada vez mais um papel essencial na produção de brancos de qualidade superior, surpreendendo com perfis cítricos, tropicais e toques florais delicados.

Este branco seco é excelente à mesa, especialmente como aperitivo ou a acompanhar pratos ligeiros. Harmoniza lindamente com mariscos frescos da costa portuguesa, como amêijoas à Bulhão Pato ou saladas de polvo, bem como com peixes grelhados simples, ceviches ou queijos de pasta mole — o que ressalta a sua frescura e fina mineralidade. Na tradição alentejana, pratos de caça com ingredientes mais leves, como perdiz ou codorniz, também poderão casar bem, se preparados com molhos cítricos.

Para apreciar toda a elegância e frescura deste Vila Santa Reserva branco, recomenda-se servir a uma temperatura entre 8 e 10°C, em copos apropriados para vinhos brancos jovens e aromáticos. Assim, realçar-se-ão as suas melhores virtudes e a experiência será absolutamente memorável.