Vinhos Alentejo Monte da Peceguina - 2024

Opiniões Viniou

O Monte da Peceguina Branco 2024 é um vinho branco seco proveniente da prestigiada região do Alentejo, em Portugal. Elaborado a partir de uma criteriosa seleção de castas típicas da região, como Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, este vinho expressa toda a frescura e pureza do terroir alentejano. 2024, sendo um ano recente, oferece um perfil aromático jovem e vibrante, com notas de frutas de caroço, citrinos frescos e leves nuances florais. A vinificação é realizada em cubas de inox a baixas temperaturas, preservando assim a expressão frutada e a acidez natural das uvas, características fundamentais neste estilo de vinho branco.

O Alentejo é uma das maiores e mais conhecidas regiões vitivinícolas portuguesas, celebrada pelo seu clima mediterrânico com verões quentes e secos, mas com amplitudes térmicas significativas entre o dia e a noite. Este clima favorece uma maturação equilibrada das uvas, garantindo vinhos concentrados e aromáticos. Os solos são predominantemente de xisto, argila e granito, contribuindo para a identidade marcante dos vinhos locais. Com uma longa tradição na produção de vinho, o Alentejo conjuga técnicas modernas e práticas ancestrais, criando vinhos acessíveis, elegantes e muito versáteis à mesa.

O Monte da Peceguina Branco é um vinho perfeito para acompanhar pratos leves de verão, como saladas frescas de camarão, ceviche, peixe grelhado, ou até mariscos ao natural. Da gastronomia regional, recomenda-se harmonizar com açorda de marisco ou ensopado de peixe à moda do Alentejo, onde a frescura do vinho contrasta com a textura dos pratos e realça os sabores do mar.

Para uma experiência de degustação ideal, sugere-se servir este vinho a uma temperatura entre 8 e 10ºC. Desta forma, realçará a sua vivacidade aromática e expressividade na boca, proporcionando toda a frescura e elegância que este branco alentejano pode oferecer.