Vinhos Alentejo Couteada Velha - 2024

O Couteada Velha Branco 2024 é um vinho branco seco proveniente do Alentejo, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas de Portugal. Produzido a partir de castas típicas da região, como Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, este vinho expressa bem as características do terroir alentejano. O seu perfil aromático associa notas frescas e frutadas, com destaque para citrinos, pêssego e algumas nuances tropicais, complementadas por uma ligeira mineralidade. A vinificação cuidadosa, em aço inoxidável, preserva a frescura natural e a expressão pura das uvas, resultando num vinho equilibrado, de acidez viva e final persistente.

O Alentejo é conhecido pelos seus vastos planaltos e suaves ondulações, com solos predominantemente argilo-calcários e graníticos. O clima é tipicamente mediterrânico, caracterizado por verões quentes e secos e invernos suaves, o que favorece uma maturação plena e saudável das uvas. Historicamente, esta região ganhou notoriedade não só pela tradição vinícola ancestral, mas também pela sua capacidade de inovação, afirmando-se hoje como uma das referências de vinho em Portugal, tanto em tintos robustos como em brancos vibrantes.

No que toca a harmonizações, o Couteada Velha Branco 2024 acompanha na perfeição pratos de peixe grelhado, mariscos frescos e saladas mediterrânicas. É também excelente com pratos regionais como açorda de marisco, peixinhos da horta ou um simples queijo de ovelha fresco. Se quiser ousar, experimente com pratos de cozinha asiática levemente condimentada, onde a acidez do vinho equilibra o picante e realça os sabores.

Para obter o melhor do seu potencial aromático e gustativo, recomenda-se servir o Couteada Velha Branco 2024 entre 8 e 10°C. Assim, poderá desfrutar em pleno da sua frescura, intensidade e elegância.