Denominação Macvin do Jura - AOC

O Macvin do Jura, uma denominação de origem controlada (DOC) situada na região do Jura em França, é uma verdadeira pérola para os amantes de vinho. Este vinho fortificado é produzido através da adição de aguardente de bagaço de Jura ao mosto de uva. O resultado é um néctar doce e aromático, frequentemente apreciado como aperitivo ou com sobremesas.

Os solos calcários e argilo-calcários da região, combinados com um clima semi-continental, favorecem uma viticultura de alta qualidade. As castas tradicionalmente usadas para o Macvin do Jura incluem o Chardonnay, o Savagnin, o Poulsard, o Trousseau e o Pinot Noir, cada uma trazendo as suas próprias características e complexidade ao vinho.

Os vinicultores desta região dominam plenamente a arte da gestão de adegas de vinhos, assegurando uma conservação ótima da sua produção. Os aromas típicos do Macvin do Jura incluem notas de frutos secos, figo, ameixa, bem como toques condimentados e de baunilha, resultantes do envelhecimento em barris de carvalho.

Para aqueles que procuram enriquecer a sua coleção de vinhos ou otimizar a gestão da sua adega, uma aplicação de gestão de adegas de vinhos revela-se indispensável. Permite acompanhar a evolução e as características das suas garrafas de Macvin do Jura, garantindo uma degustação perfeita a cada abertura.

Palavras-chave: Macvin do Jura, DOC, gestão de adegas de vinhos.