Embalagem | Garrafa (75cl) |
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Tipo | Vinhos |
Cor | Tinto |
Ano | 2017 |
País | França |
Tipo de Denominação | AOC |
Região | Bordéus |
Denominação | Saint-Estèphe |
Quinta | Montrose |
Teor alcoólico | 13,5 % |
Fase atual |
Maturidade
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*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
Garrafa (75cl) | |
2025 | 115,00 € |
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O Château Montrose 2017 é um exemplar notável da prestigiosa denominação Saint-Estèphe, no coração da região de Médoc, Bordeaux. Este vinho tinto é uma expressão clássica do sofisticado terroir do Médoc. A produção de Saint-Estèphe é conhecida pela sua predominância de Cabernet Sauvignon, complementada frequentemente por Merlot e, em menor proporção, por Petit Verdot e Cabernet Franc. O ano de 2017 foi caracterizado por desafios climáticos, mas permitiu a produção de vinhos elegantes e perfeitamente equilibrados, refletindo o rigor e o talento dos viticultores de Château Montrose.
A região de Bordeaux, e mais especificamente o Médoc, beneficia de um clima marítimo temperado, com uma influência reguladora do Atlântico que protege as vinhas de condições extremas. O solo desta sub-região é composto principalmente por cascalho pesado sobre argila, ideal para a drenagem e perfeito para o cultivo do Cabernet Sauvignon, a variedade principal que dá estrutura e longevidade aos vinhos.
Para harmonizar com este tinto poderoso e estruturado, recomendo pratos que possam equilibrar sua robustez. Um carré de cordeiro assado com ervas de Provence é uma escolha clássica, assim como um bife de lombo grelhado. Pratos regionais de Bordeaux, como o entrecôte à la bordelaise, também são uma excelente opção. Queijos de sabor forte, como um queijo azul ou comté curado, podem complementar maravilhosamente os taninos firmes e a complexidade aromática deste vinho.
É aconselhável servir o Château Montrose 2017 a uma temperatura entre 16 e 18°C para garantir que todos os seus diversos aromas, desde notas de frutas escuras até um toque de especiarias e tabaco, sejam plenamente apreciados. Decantá-lo cerca de uma hora antes de servir pode também ajudar a realçar o seu caráter vibrante e os seus sabores refinados.
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