Vinhos Rioja Bodegas Vinícola Real - 200 Monjes Blanco rerserva Selección Especial

Opiniões Viniou

O vinho Cuvée 200 Monjes Blanco Reserva Selección Especial dos Bodegas Vinícola Real apresenta-se como um branco de prestígio dentro da famosa denominação Rioja DO, em Espanha. Apesar de não ter indicação de ano de colheita (non millésimé), integra-se na tipologia dos grandes vinhos de lote, o que permite ao enólogo criar um perfil consistente em cada edição. A sua origem está seguramente em castas brancas típicas da região, como Viura (Macabeo), Malvasía ou Garnacha Blanca, passando por um estágio prolongado em madeira, que é esperado num reserva de Rioja, conferindo-lhe complexidade aromática e uma textura rica e envolvente.

A Rioja é considerada a região vinícola mais prestigiada de Espanha, situada ao norte do país, com um clima que conjuga influências atlânticas e mediterrânicas. Os solos são variados, indo dos calcários aos argilosos, e as vinhas encontram-se muitas vezes em encostas suaves, beneficiando de boa exposição solar. Esta diversidade de terras e microclimas permite a produção de vinhos brancos de grande frescura mas também com corpo e capacidade de envelhecimento, sobretudo quando sujeitos a um envelhecimento meticuloso em barrica, tradição na região desde o século XIX, quando a filoxera obrigou muitos produtores bordaleses a instalar-se em Rioja.

Este branco reserva de textura volumosa e aroma elegante harmoniza perfeitamente com pratos sofisticados. Experimente com bacalhau confitado, arroz de marisco, vieiras grelhadas com molho cremoso ou até aves assadas com ervas finas. Também combina muito bem com queijos curados da região, como o manchego, trazendo à mesa um belo exemplo de ligação entre produto e território.

Para usufruir plenamente da sua complexidade, sugiro servir este branco a uma temperatura entre 10 e 12°C. Decantar pode ser uma boa opção, sobretudo se o vinho apresentar aromas fechados na abertura da garrafa, permitindo-lhe mostrar todo o seu carácter e elegância durante a degustação. Consuma em copo largo, de preferência, para melhor apreciar a sua estrutura e amplitude aromática.