Vinhos Montsant Portal del Montsant - BRUBerry - 2020

Opiniões Viniou

O Portal del Montsant Cuvée BRUBerry 2020 é um vinho tinto seco proveniente de uma das regiões mais fascinantes da Catalunha, Montsant. Este vinho é elaborado a partir de um blend típico da região, frequentemente composto por Garnacha (Grenache) e Cariñena (Carignan), embora a composição exata possa variar consoante o produtor e o perfil desejado. O ano 2020 foi marcado por um clima equilibrado na região, com invernos amenos e verões quentes, permitindo uma maturação ótima das uvas. A vinificação concentra-se na extração das características frutadas e especiadas, respeitando a expressão do terroir com estágio em inox ou madeira suave, de modo a preservar a pureza da fruta e a elegância dos taninos.

Montsant, situada na Catalunha junto à mais célebre região do Priorat, beneficia de solos pedregosos, argilosos e calcários, ideais para a viticultura de qualidade. O clima mediterrânico, temperado por alguma influência continental, propicia grandes amplitudes térmicas, o que intensifica a concentração aromática das uvas e contribui para o equilíbrio entre acidez e maturação. Esta região viu a sua reputação crescer rapidamente nas últimas décadas, sendo conhecida por vinhos autênticos e expressivos, que transmitem o caráter vibrante da paisagem catalã.

Para harmonizações, este Montsant revela-se bastante versátil. A sua fruta madura e taninos macios casam especialmente bem com pratos tradicionais catalães, como o fricandó de vitela, carne de caça estufada, ou até com pratos de arroz de forno. Queijos curados e embutidos espanhóis, bem como pratos de cordeiro grelhado, são igualmente excelentes opções para realçar a estrutura e os aromas do vinho.

A temperatura ideal de serviço para este vinho situa-se entre os 16-18°C. Recomenda-se decantá-lo durante 30 minutos antes da prova para melhor libertar os seus aromas de frutos vermelhos maduros, especiarias e um toque mineral tão típico dos vinhos de Montsant. Desta forma, desfrutará de toda a complexidade e frescura deste irresistível tinto catalão.