Situada a oeste da Eslovénia, a região vinícola de Primorska beneficia de um clima mediterrâneo único, ideal para o cultivo da videira. Aninhada entre os Alpes e o mar Adriático, oferece uma diversidade de solos e microclimas que conferem aos vinhos produzidos aqui características distintivas e ricas em sabores. Primorska está dividida em quatro sub-regiões principais: Brda, Vipava, Kras e Istria Eslovena. Cada uma possui as suas particularidades, mas todas partilham uma tradição vitivinícola que remonta a séculos. As castas autóctones como o Rebula e o Teran coexistem com variedades internacionais como o Merlot e o Sauvignon Blanc, permitindo uma grande diversidade de estilos. Os vinhos brancos de Primorska são frequentemente descritos como frescos e aromáticos, com uma bela mineralidade, enquanto que os tintos se destacam pela sua estrutura robusta e aromas de frutos maduros. Graças ao seu rico património cultural e natural, Primorska atrai cada vez mais entusiastas de vinho e sommeliers de todo o mundo, desejosos de descobrir os seus tesouros enológicos. Um destino incontornável para quem deseja aprofundar o seu conhecimento dos vinhos da Europa Central.
