A denominação Primorska, localizada na região ocidental da Eslovénia, é uma das principais zonas vitivinícolas do país. Conhecida pelas suas paisagens pitorescas e clima mediterrâneo, Primorska beneficia de condições ideais para a viticultura. Esta região distingue-se pela diversidade dos seus terroirs, oferecendo uma rica variedade de vinhos tintos e brancos. As castas emblemáticas incluem o Refošk e o Teran, conhecidos pelas suas notas robustas e terrosas, bem como a Malvasia istriana, uma casta branca que expressa perfeitamente a mineralidade do solo cársico.
Além destas variedades autóctones, Primorska cultiva também castas internacionais como o Merlot e o Chardonnay, que aqui se expressam com nuances únicas graças às influências climáticas marítimas. As vinhas de Primorska distribuem-se principalmente pelas sub-regiões do Litoral, Vipava, Krast e Brda, cada uma trazendo o seu próprio caráter aos vinhos produzidos. Esta diversidade permite à região oferecer vinhos que vão desde frescos e leves até ricos e complexos, cativando tanto os novos apreciadores como os conhecedores experientes.
Primorska é um destino em plena expansão na cena vinícola mundial, cativando os entusiastas pela sua combinação de inovação e tradição.