O Vale da Trácia, localizado na parte sudeste da Bulgária, é uma região vinícola prestigiada, reconhecida pela denominação de origem protegida (DOP). Com um clima continental temperado, influenciado pela proximidade do Mar Negro, esta região oferece condições ideais para a viticultura. Os invernos moderados e os verões quentes, acompanhados por uma brisa marítima, favorecem uma maturação equilibrada das uvas. A riqueza do solo, que combina argila, areia e calcário, contribui para a complexidade dos vinhos produzidos nesta região.
O Vale da Trácia é famoso pelos seus vinhos tintos robustos, frequentemente elaborados a partir de castas autóctones como o Mavrud, conhecido pelos seus ricos aromas de frutos vermelhos e pelo seu potencial de envelhecimento. Os amantes de vinho também apreciam os vinhos brancos frescos provenientes de castas como o Chardonnay e o Moscatel, que se destacam pela sua frescura e elegância.
Esta região testemunha uma longa tradição vitícola, enraizada na história trácia, o que a torna uma joia do património vinícola búlgaro. Para os enófilos, descobrir os vinhos do Vale da Trácia é mergulhar num universo de sabores autênticos e de saberes ancestrais.
As denominações
Asenovgrad
A denominação Vale da Trácia na Bulgária, reconhecida como DOP, é famosa pela diversidade de castas e pelo seu generoso clima. Oferece vinhos tintos robustos e brancos elegantes, marcados por aromas frutados e notas picantes. Perfeito para os apreciadores que procuram enriquecer a sua adega com um toque autêntico dos Balcãs.
Sakar
O Vale da Trácia, na Bulgária, reconhecido como DOP, é um terroir excecional beneficiando de um clima continental moderado. Produz vinhos ricos e diversificados, combinando castas locais como o Mavrud com variedades internacionais. Descubra tintos intensos, brancos frescos e rosés elegantes, reflexo de uma tradição vitivinícola ancestral e de um saber-fazer moderno.
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