A região de Tequila, localizada no Estado de Jalisco, no México, é mundialmente reconhecida como o berço da tequila, a bebida emblemática do país. Aninhada entre as paisagens vulcânicas da Sierra Madre Ocidental, oferece condições ideais para o cultivo da agave azul (Agave tequilana Weber), o ingrediente chave da tequila. O clima semiárido, os solos vulcânicos ricos e a altitude contribuem para produzir uma agave de qualidade excecional. A cidade de Tequila, inscrita como património mundial pela UNESCO, está no coração desta região histórica. Acolhe inúmeras destilarias, desde as mais tradicionais às mais modernas, onde cada etapa da produção é uma arte transmitida de geração em geração. Ao explorar a região, os apreciadores de tequila podem descobrir a fascinante história deste spirituoso, as técnicas de produção artesanal, bem como as tradições culturais locais como o mariachi. Para aqueles que gerem uma cave de tequila, compreender a origem deste spirituoso e as subtilezas da sua produção em Jalisco é essencial para apreciar plenamente a sua diversidade e riqueza. A região de Tequila é mais do que um simples local de produção; é uma celebração do património mexicano.
