Denominação Neuchâtel DOP

A Denominação de Origem Controlada Neuchâtel, localizada na região de Neuchâtel, na Suíça, é uma verdadeira joia para os apreciadores de vinhos refinados. Situada entre as margens do lago Neuchâtel e as estribações do Jura, esta região beneficia de um microclima ideal para a viticultura. Os solos calcários e bem drenados oferecem um terroir excecional que se reflete em cada garrafa.

Os vinhos de Neuchâtel AOC são reconhecidos pela sua elegância e delicadeza. O Chasselas é a casta emblemática da região, produzindo vinhos brancos frescos, delicados e frequentemente florais. Em tinto, o Pinot Noir predomina, proporcionando vinhos leves e frutados, perfeitos para acompanhar os pratos locais.

Esta denominação é também famosa pelo seu vinho rosé único, chamado "Œil-de-Perdrix", um Pinot Noir vinificado em rosé que encanta pela sua frescura e pelos aromas de frutos vermelhos. Neuchâtel AOC é uma paragem obrigatória para os amantes de vinhos suíços autênticos.

Para enriquecer a sua adega, a gestão precisa e organizada destas preciosas garrafas é primordial. Utilizar uma aplicação de gestão de adega permite otimizar a rastreabilidade e a conservação dos seus vinhos, garantindo uma degustação perfeita a cada abertura.

Palavras-chave: gestão de adega de vinhos, aplicação de gestão de adega, vinhos suíços, Neuchâtel AOC, Chasselas, Pinot Noir, Œil-de-Perdrix.