Vinhos Duriense Poeria - Peregrino - 2019

Opiniões Viniou

O Poeria Cuvée Peregrino 2019 é um vinho tinto seco oriundo da região do Douro, classificado na denominação Duriense. Elaborado a partir de um blend de castas típicas da região, este vinho destaca-se pela elegância e profundidade que o terroir duriense imprime aos seus vinhos. O ano de 2019 foi considerado de qualidade equilibrada no Douro, com um ciclo vegetativo regular e temperaturas amenas que permitiram uma maturação lenta e completa das uvas. As vinhas estão localizadas em encostas xistosas, orientadas a norte e a sul, conferindo ao vinho carácter mineral e frescura, características marcantes do Douro. A vinificação é tradicional, com pisas em lagares de granito e estágio em barricas de carvalho, o que permite preservar a fruta madura e acrescenta-lhe notas subtis de especiarias e baunilha.

O Douro é uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas do mundo, declarada Património Mundial pela UNESCO. O seu clima é continental, com verões quentes e secos, e invernos frios, ideal para o cultivo de castas autóctones como a Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, provavelmente presentes neste vinho. O solo de xisto contribui para a complexidade dos vinhos, conferindo mineralidade, estrutura e uma longevidade invejável. A história do Douro está intrinsecamente ligada à produção do Vinho do Porto, mas também tem ganho destaque com vinhos tintos e brancos de grande qualidade.

Na mesa, o Poeria Cuvée Peregrino 2019 acompanhará muito bem pratos ricos em sabores. Sugiro harmonizá-lo com cabrito assado no forno, arroz de pato, costeletas de borrego grelhadas ou queijos curados da Serra. Também funciona lindamente com pratos tradicionais da região como feijoada à transmontana ou uma posta à mirandesa. Para experiências mais arrojadas, experimente com pratos de caça ou mesmo uma tábua de enchidos e queijos regionais.

Recomendo servir este vinho a uma temperatura entre 16 e 18°C, após uma ligeira decantação para expressar plenamente os seus aromas de frutos silvestres, notas florais e especiadas. Aproveite a degustação num copo de tinto de formato largo para potenciar a complexidade aromática. Este vinho apresenta potencial de guarda, pelo que ganhará nuances interessantes nos próximos anos.