Vinhos Duriense Poeira - Impar - 2018

Opiniões Viniou

O Poeira Cuvée Impar 2018 é um vinho tinto de exceção produzido na região do Douro, sob a denominação Duriense. Esta cuvée é elaborada a partir de uma seleção rigorosa de castas autóctones do Douro, frequentemente combinando nomes como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outros que conferem profundidade e carácter ao vinho. O ano de 2018 foi marcado por uma maturação equilibrada, permitindo expressar o potencial pleno das vinhas velhas da propriedade. A vinificação decorre em lagares tradicionais com pisa a pé, seguida de uma fermentação controlada e um envelhecimento prolongado em barricas de carvalho francês, conferindo estrutura, finesse e potencial de envelhecimento ao vinho.

A região do Douro, inscrita como Património Mundial da UNESCO, é uma das mais antigas e emblemáticas regiões vitivinícolas do mundo. O seu clima continental, com verões quentes e secos e invernos frios, aliado aos solos xistosos em socalcos íngremes, cria condições ideais para a produção de vinhos expressivos e concentrados. Esta riqueza de terroir, juntamente com uma herança de séculos, faz do Douro um local único para vinhos de excelência, onde tradição e inovação convivem em harmonia.

O Poeira Cuvée Impar 2018 exibe aromas complexos de fruta preta madura, violeta, especiarias e uma elegante nota mineral, típica do xisto duriense. É pleno, intenso e profundo na boca, com taninos firmes mas integrados e um final longo. Harmoniza primorosamente com pratos tradicionais da região, como cabrito assado, posta mirandesa ou arroz de pato, revelando toda a sua complexidade ao lado de carnes de caça, borrego estufado ou mesmo queijos curados de ovelha.

Para tirar pleno partido deste vinho, recomenda-se servi-lo entre os 16 e 18°C, depois de uma ligeira decantação, permitindo-lhe abrir-se e revelar todas as suas nuances aromáticas e gustativas.