Vinhos Península de Setúbal Adega de Pegoes - 2020

O Adega de Pegões Tinto 2020 da Península de Setúbal é um vinho tinto seco que exprime bem o carácter desta região do sul de Portugal. Embora não se conheçam com toda a precisão os castas utilizadas, é habitual na Península de Setúbal a utilização de variedades como Castelão, Aragonez, Trincadeira ou até algumas internacionais como Syrah ou Cabernet Sauvignon, conferindo ao vinho uma expressão frutada, com notas de frutos vermelhos maduros e alguma especiaria, por vezes acompanhadas por ligeiro toque vegetal e taninos suaves. O ano de 2020 proporcionou condições favoráveis para a obtenção de vinhos equilibrados, frescos mas com boa maturação das uvas, o que se reflete na qualidade deste vinho.

A Península de Setúbal é uma região vinícola influenciada pelo clima atlântico, com verões quentes moderados pela proximidade do oceano e pelos ventos frescos. Os solos arenosos, juntamente com zonas de argila e calcário, permitem a produção de vinhos expressivos, plenos de fruta e com uma elegância característica. A região tem uma longa tradição vitivinícola e é também reconhecida pelos seus vinhos generosos, nomeadamente o famoso Moscatel de Setúbal, mas nos vinhos tintos ganha destaque pela autenticidade dos seus blends e pelo perfil acessível mas surpreendente.

Este vinho tinto revela-se versátil à mesa. Liga muito bem com pratos típicos portugueses como o ensopado de borrego, o arroz de pato ou uma boa feijoada à portuguesa. Para opções mais simples, combina com queijos de pasta semi-dura, enchidos e carnes grelhadas. Se desejar explorar harmonizações regionais, sugerimos um prato de choco frito ou até um queijo de Azeitão para criar contraste entre intensidade do vinho e do prato.

Para melhor apreciar, recomenda-se servir entre 16-18°C. Se possível, abra a garrafa algum tempo antes de servir para que o vinho possa respirar e expressar todas as suas nuances aromáticas. Desfrute da experiência e descubra os encantos dos tintos da Península de Setúbal.