Vinhos Vinho Verde Quinta da Calçada - Loureiro - 2021

O Quinta da Calçada Cuvée Loureiro 2021 é um vinho branco de perfil fresco e vibrante, produzido na célebre região dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal. Este vinho aparenta valorizar o Loureiro, uma das castas mais expressivas da região, conhecida pelos seus aromas florais delicados e apontamentos cítricos. O ano de 2021 foi marcado por condições climatéricas estáveis, permitindo uma maturação equilibrada das uvas, característica que costuma resultar em vinhos elegantes, com acidez marcada e final limpo. A vinificação procura preservar a pureza e frescura do Loureiro, frequentemente recorrendo a fermentação em inox e temperaturas controladas, potenciando os aromas típicos da casta.

A região dos Vinhos Verdes beneficia de um clima atlântico, com influência marítima, chuvas abundantes e temperaturas moderadas, fatores que garantem grande frescura e acidez natural aos vinhos. Os solos predominantemente graníticos conferem mineralidade e tensão, resultando em brancos leves, por vezes salinos, muito apreciados pela sua versatilidade à mesa. Esta região tem uma longa tradição vitivinícola, sendo reconhecida não só em Portugal como internacionalmente pela autenticidade dos seus vinhos brancos.

Para acompanhar este estilo de vinho, sugiro harmonizações com pratos ligeiros e frescos, como mariscos (ameijoas à Bulhão Pato, mexilhões ao vapor), peixe grelhado ou saladas variadas. Também combina especialmente bem com sushi ou pratos da cozinha asiática, cuja intensidade de sabores complementa a acidez do vinho. Para uma opção regional, experimente-o com bacalhau à Brás ou pataniscas de bacalhau, onde o frescor corta a gordura e valoriza o prato.

Recomendo servir este Vinho Verde entre 8 e 10°C, para realçar a vivacidade dos aromas e a sua acidez cristalina. Desfrute de imediato ou nos próximos dois anos para aproveitar toda a sua juventude e exuberância aromática.