Vinhos Vinho Verde Afluente - Alvarinho - 2022

O Afluente 2022 é um vinho branco seco da região dos Vinhos Verdes, em Portugal, criado a partir da emblemática casta Alvarinho. Este vinho destaca-se pela sua expressão fresca e elegante, comum aos melhores exemplares da região. Embora as práticas de vinificação possam variar, é habitual que os Alvarinhos apresentem fermentação em inox para preservar a pureza aromática, realçando notas cítricas, florais, nuances tropicais delicadas e uma acidez vibrante. Este perfil confere-lhe leveza, mineralidade e um final refrescante, perfeito para quem aprecia vinhos versáteis e fáceis de harmonizar.

A região dos Vinhos Verdes, situada no noroeste de Portugal, é marcada por um clima atlântico, com abundância de chuva, temperaturas moderadas e influência direta do oceano. Este clima favorece a produção de vinhos leves, aromáticos e dotados de uma acidez natural revigorante. Os solos graníticos da região contribuem para a mineralidade presente nos vinhos e para a tipicidade do Alvarinho, uma casta de prestígio conhecida pela sua estrutura e longevidade, quando bem trabalhada. A história dos Vinhos Verdes remonta a séculos de tradição vitivinícola, sendo uma das regiões demarcadas mais antigas do país.

No que toca a harmonizações, o Afluente 2022 será um excelente parceiro para pratos de peixe grelhado, mariscos frescos (como as amêijoas à Bulhão Pato), saladas variadas e carpaccios de peixe. Também combina muito bem com gastronomia local, como o arroz de polvo ou o bacalhau à lagareiro, valorizando sempre sabores delicados e texturas leves.

Para garantir que o vinho revela todas as suas qualidades aromáticas e frescura, recomenda-se servi-lo entre 8 e 10°C. Uma decantação não é necessária, mas abrir a garrafa alguns minutos antes de servir poderá intensificar as notas presentes. Em suma, um vinho ideal para momentos de convívio e mesas onde a frescura e autenticidade sejam protagonistas.