Vinhos Vinho Verde Soalheiro - A.G.HORA - 2022

Opiniões Viniou

O Soalheiro Cuvée A.G.HORA 2022 é um vinho branco seco proveniente da região do Vinho Verde, no norte de Portugal, elaborado maioritariamente a partir da casta Alvarinho, célebre pelo seu caráter expressivo e frescura vibrante. Este vinho, da colheita de 2022, apresenta-se com um perfil jovem e elegante, exibindo notas de citrinos maduros, maçã verde e delicados toques florais, aliados a uma mineralidade distinta que reflete o território de onde provém. O processo de vinificação foi cuidadosamente controlado, preservando a pureza aromática e o equilíbrio entre a acidez natural e a riqueza do fruto.

A região do Vinho Verde é caracterizada pelo seu clima atlântico, com abundância de chuvas durante o inverno e temperaturas amenas na primavera e verão, factores que proporcionam um crescimento lento e equilibrado das uvas. Os solos predominantemente graníticos conferem aos vinhos uma elegância mineral muito própria, enquanto as brisas frescas vindas do Atlântico ajudam a manter a acidez elevada, fundamental para a longevidade e frescura destes brancos. Historicamente, o Vinho Verde foi durante séculos valorizado pela sua leveza e frescura, sendo hoje reconhecido internacionalmente pela enorme qualidade e potencial gastronómico dos seus vinhos.

Este Soalheiro é extremamente versátil à mesa. Acompanha na perfeição mariscos, ostras e percebes, realçando a mineralidade do vinho. O peixe grelhado, especialmente o robalo ou dourada, são opções clássicas da região que casam na perfeição. Pratos tradicionais como arroz de tamboril, bacalhau à Gomes de Sá e saladas frescas também são excelentes escolhas, assim como sushi e ceviche.

Para desfrutar ao máximo da sua vivacidade aromática e frescura, recomenda-se servir este vinho a uma temperatura de 8 a 10°C. Antes de servir, aconselha-se abrir a garrafa alguns minutos para que o vinho respire, salientando assim toda a sua elegância e complexidade.