Vinhos Vinho Verde Anselmo Mendes - Muros de Melgaço - 2023

Opiniões Viniou

O Muros de Melgaço 2023, produzido por Anselmo Mendes, é um Vinho Verde branco seco, reconhecido como uma das referências da região. Elaborado exclusivamente a partir da casta Alvarinho, expressa com pureza a tipicidade deste terroir único na sub-região de Monção e Melgaço, junto ao rio Minho. A colheita de 2023 reflete um ano equilibrado, em que os cuidados na vinha e a criteriosa seleção das uvas garantiram uma excelente expressão aromática e uma acidez vibrante. A vinificação respeita o perfil varietal: fermentação controlada em inox, seguida de um estágio sobre borras finas que confere estrutura e elegância, preservando frescura e mineralidade.

A região dos Vinhos Verdes, situada no noroeste de Portugal, goza de um clima marcadamente atlântico, com influência marítima e amplitudes térmicas moderadas. Os solos graníticos de Melgaço oferecem condições ideais para a Alvarinho, conhecida pela sua capacidade de maturação e riqueza aromática. A tradição vinhateira local remonta a séculos, sendo Monção e Melgaço consideradas o berço do Alvarinho, onde a casta atinge o seu expoente máximo em concentração, frescura e longevidade.

Este vinho destaca-se pelo seu perfil aromático elegante: notas intensas de fruta cítrica, pêssego, flor de laranjeira e uma mineralidade fina. Na boca revela tensão, frescura e persistência, tornando-o muito versátil à mesa. Harmoniza na perfeição com pratos de peixe fresco grelhado, mariscos acabados de apanhar, ceviche ou sushi, mas também acompanha lindamente pratos regionais como o bacalhau à Gomes de Sá ou arroz de polvo. Para toques ainda mais autênticos, prove-o com queijos frescos ou saladas com ervas aromáticas.

Para tirar o melhor partido deste Muros de Melgaço 2023, recomenda-se servir entre 8 e 10°C. Um ligeiro arejamento em copo irá realçar ainda mais a sua complexidade aromática. É um vinho pronto a beber, mas que revelará nuances interessantes com mais um ou dois anos de garrafa.