Vinhos Vinho Verde Anselmo Mendes - Loureiro Private - 2020

Opiniões Viniou

O Anselmo Mendes Cuvée Loureiro Private 2020 é um vinho branco seco de excecional elegância, elaborado a partir da casta Loureiro, uma das variedades mais emblemáticas da região dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal. O ano de 2020 foi marcado por condições climáticas equilibradas, permitindo uma maturação ótima das uvas, resultando num vinho de grande frescura e vivacidade aromática. Proveniente de parcelas selecionadas, com solos predominantemente graníticos, o Loureiro destaca-se pelos seus aromas florais intensos, notas cítricas frescas, nuances minerais e uma acidez vibrante. A vinificação é cuidada, com prensagem suave e fermentação controlada a baixas temperaturas, o que preserva toda a pureza e expressão do terroir.

A região dos Vinhos Verdes é conhecida pelo seu clima atlântico húmido e fresco, com influências do Oceano Atlântico que proporcionam maturações prolongadas e conservam uma notável acidez natural nas uvas. Historicamente, esta região é reconhecida pela produção de vinhos leves, frescos e aromáticos, perfeitos para acompanhar a gastronomia local. Os solos graníticos conferem aos vinhos uma mineralidade peculiar, enquanto a tradição vitícola combina métodos ancestrais com inovação técnica, como se vê na abordagem de Anselmo Mendes.

Para acompanhar este Loureiro, sugerem-se pratos frescos de mariscos, como amêijoas à Bulhão Pato, mexilhões ao vapor ou camarões grelhados, mas também se mostra excelente com peixe grelhado ou ceviche, realçando a sua frescura. Os sabores da gastronomia regional, como arroz de marisco ou lampreia, encontram aqui um parceiro delicado e expressivo. Saladas com queijo fresco e ervas aromáticas ou pratos de sushi também beneficiam da acidez e leveza do vinho.

Em termos de serviço, recomenda-se degustar entre 8 e 10°C para melhor apreciar toda a intensidade aromática e o seu perfil vibrante. Servir fresco realça o caráter frutado e a mineralidade, tornando-o ainda mais refrescante nos dias mais quentes. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial para evolução em garrafa durante mais alguns anos.