Vinhos Douro Isento - 2022

O vinho tinto do Douro 2022 apresenta-se como uma expressão moderna de uma das regiões vinícolas mais emblemáticas de Portugal. Embora não haja indicação clara dos castas utilizadas, é habitual nesta denominação encontrar vinhos elaborados com um blend de variedades autóctones, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz ou Tinta Barroca. O ano de 2022, marcado por um clima quente e seco, promete vinhos tintos com boa concentração, estrutura e fruta madura. Ao estilo do Douro, este vinho deverá apresentar aromas intensos a frutos vermelhos e pretos, notas de especiarias e, possivelmente, alguns apontamentos balsâmicos ou de madeira, dependendo do estágio em barrica.

A região do Douro é conhecida pelos seus socalcos íngremes banhados pelo rio e pelo clima contrastante, com verões muito quentes e invernos frios. Os solos são predominantemente xistosos, conferindo mineralidade e uma frescura particular aos vinhos. Com uma tradição secular que remonta à produção do vinho do Porto, o Douro tem vindo a afirmar-se nas últimas décadas pela produção de vinhos tintos de mesa de grande qualidade, reconhecidos internacionalmente pelo carácter robusto e complexidade aromática.

Para harmonização, este tinto seco do Douro acompanha especialmente bem pratos tradicionais da cozinha portuguesa, como cabrito assado no forno, cordeiro grelhado ou uma feijoada à transmontana. Queijos curados, enchidos e carnes de caça são igualmente boas opções, potenciando o lado gastronómico do vinho e equilibrando a sua estrutura e intensidade.

A melhor experiência de degustação deste vinho será atingida a uma temperatura de serviço entre 16 e 18°C, permitindo que revele toda a sua paleta aromática, taninos bem integrados e um final persistente. Recomenda-se decantar antes de servir, sobretudo se o vinho ainda apresentar juventude e intensidade. Desfrute deste Douro com tempo e boa companhia.