Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2011 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | DOC |
| Região | Portugal |
| Denominação | Dão |
| Quinta | QUINTA DA TAPADA DO BARRO |
| Cuvée | QUINTA DA TAPADA DO BARRO - COLHEITA |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 10,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2011 - 2013
|
Maturidade
2014 - 2018
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Apogeu
2019 - 2025
|
Declínio
2026 - 2035+
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Opiniões Viniou
O Quinta da Tapada do Barro Colheita 2011 é um vinho tinto seco oriundo da prestigiada denominação Dão DOC, uma das regiões mais emblemáticas de Portugal para vinhos de qualidade. Elaborado a partir de um lote típico da Quinta, este vinho exprime o potencial das castas autóctones da região, frequentemente com predominância da Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, embora o lote exato possa variar. O ano de 2011 é amplamente reconhecido como excecional no Dão, marcado por vinhos com estrutura, concentração e grande capacidade de envelhecimento. A vinificação deste vinho, possivelmente em lagares de granito com estágio subsequente em madeira, visa preservar o carácter frutado e elegante, aliado a uma estrutura envolvente.
A região do Dão está situada no interior centro-norte de Portugal, envolta em cadeias montanhosas como a Serra da Estrela, protegendo as vinhas dos ventos atlânticos e conferindo um clima de transição entre atlântico e continental. Os solos graníticos pobres obrigam as raízes das videiras a buscar nutrientes em profundidade, resultando em vinhos de acidez vibrante, taninos finos e notável frescura. A história vitivinícola do Dão remonta ao século XIX, sendo uma das primeiras regiões demarcadas de Portugal. Esta tradição traduz-se em vinhos de grande elegância, complexidade aromática e aptidão gastronómica.
Para harmonizar o Quinta da Tapada do Barro Colheita 2011, sugerem-se pratos de carnes vermelhas grelhadas, cabrito assado no forno, pratos tradicionais como o arroz de pato à moda do Dão ou queijos curados de ovelha. A estrutura e frescura do vinho complementam na perfeição pratos mais ricos e intensos, valorizando também cogumelos silvestres ou estufados rústicos.
Para uma experiência ideal de degustação, recomenda-se servir este vinho entre 16 e 18°C. Pode ser decantado durante cerca de uma hora antes do serviço, sobretudo se apresentar depósito natural devido à idade, realçando, assim, toda a sua complexidade aromática e textura sedosa.
Outra colheita
Portugal - Dão - 2010
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Portugal Dão QUINTA DA TAPADA DO BARRO QUINTA DA TAPADA DO BARRO - COLHEITA 2011