Vinhos Dão Cabriz - Reserva - 2022

Opiniões Viniou

O Cabriz Cuvée Reserva Branco 2022 é um vinho branco proveniente da reconhecida região vitivinícola do Dão, em Portugal. Este vinho apresenta uma cor límpida e cristalina, com uma composição rica proveniente de uma seleção cuidadosa de castas autóctones típicas da região. O Dão é conhecido por produzir vinhos equilibrados, com boa acidez e complexidade aromática, resultado do seu terroir único.

A região do Dão, situada no centro de Portugal, é uma das mais antigas regiões demarcadas do país, com uma história que remonta ao início do século XX. O clima do Dão é caracterizado por verões quentes e secos e invernos frios e chuvosos, o que favorece o cultivo de vinhas de alta qualidade. Os solos graníticos, montanhosos e com altitudes variadas contribuem para a produção de vinhos de grande elegância e longevidade.

O Cabriz Cuvée Reserva Branco 2022 é um excelente companheiro para pratos ricos em sabor. Harmoniza maravilhosamente com peixe grelhado, mariscos e saladas frescas. Para um toque regional, pode ser acompanhado por um bacalhau à bras ou um carpaccio de polvo com ervas aromáticas. A sua acidez equilibrada e frescor tornam-no também apreciável ao lado de pratos de aves de carne branca, como um frango assado mediterrâneo.

Ao degustar o Cabriz Cuvée Reserva, é aconselhável servi-lo a uma temperatura entre 8-10°C. Esta faixa de temperatura permite que os aromas se apresentem de forma mais pronunciada, destacando as notas de frutas cítricas e florais, ao mesmo tempo que mantém a acidez refrescante e a leveza que caracterizam este vinho branco do Dão. É um vinho que merece ser apreciado em sua juventude para aproveitar toda a sua vivacidade e frescura.