Vinhos Alenquer Carta de Cora - LOUR-INHO - 2020

Carta de Cora 2020, proveniente da denominação Alenquer em Portugal, apresenta-se como um vinho tinto seco, com provável inspiração em lotes tradicionais da região. Sendo identificado como uma cuvée “LOUR-INHO”, é possível que envolva castas típicas locais, onde a Touriga Nacional, Castelão, Aragonez ou mesmo outras variedades autóctones possam fazer parte do lote, criando um perfil de vinho simultaneamente estruturado e acessível. Este 2020 mostra o equilíbrio entre fruta madura, notas de ervas secas e ligeiros taninos, apontando para uma vinificação moderna que preserva a autenticidade do terroir sem perder frescura.

Alenquer, situada na região vitivinícola de Lisboa, distingue-se pela sua diversidade de microclimas, consequência direta da proteção natural da Serra de Montejunto e da proximidade com o Atlântico, que assegura noites frescas e bons níveis de acidez nas uvas. Os solos, maioritariamente argilo-calcários, oferecem profundidade e complexidade aos vinhos, enquanto a longa história da vitivinicultura nesta zona remonta à época romana, tendo Alenquer mantido uma forte tradição de vinhos tintos equilibrados, intensos e gastronómicos.

A versatilidade deste perfil de tinto permite-lhe acompanhar carnes grelhadas ou assadas, pratos típicos da gastronomia portuguesa como o cabrito no forno, a entrecosto assado ou enchidos regionais, e até harmonizar com pratos de cozinha mediterrânica, como massas ricas ou lasanha. Queijos curados, nomeadamente da região de Lisboa, poderão igualmente realçar a sua estrutura.

Para melhor apreciar as suas nuances aromáticas e taninas polidos, recomenda-se servir entre 16 e 18°C, podendo ser decantado durante cerca de meia hora para atenuar eventuais arestas da juventude. Este vinho, integrado num contexto de convívio e boa mesa, realçará os melhores sabores da cozinha portuguesa.