Vinhos Alenquer Domaine Verdier-Logel - INOSPITO - 2023

O Domaine Verdier-Logel apresenta nesta Cuvée INOSPITO 2023 um vinho tinto seco, proveniente da região de Alenquer, uma das zonas vitivinícolas mais cativantes do coração de Portugal. Embora a composição varietal exata não seja confirmada, é habitual na região encontrar vinhos tintos de blend, frequentemente elaborados com castas tradicionais portuguesas como Touriga Nacional, Castelão ou Tinta Roriz, entre outras, o que confere grande riqueza aromática e complexidade aos vinhos locais. Este exemplar de 2023 apresenta-se jovem, evidenciando normalmente frutos vermelhos frescos no nariz, nuances florais e toques subtis de especiarias, terminando com uma acidez equilibrada e taninos polidos, típicos deste estilo.

Alenquer, inserido na sub-região vitivinícola de Lisboa, desfruta de um microclima único, influenciado tanto pela proximidade ao Atlântico como pelas serras circundantes. Os solos apresentam uma interessante diversidade, desde argilo-calcários a xistos, permitindo uma expressão autêntica das castas plantadas. A tradição vinícola da região remonta há séculos e é marcada por um compromisso entre modernidade e respeito pelas técnicas ancestrais, o que resulta em vinhos com forte identidade local e capacidade de evolução.

Para harmonizações, este tinto jovem e seco é bastante versátil. Liga bem com pratos tradicionais portugueses, como um arroz de pato, cabrito assado no forno ou enchidos da região como a morcela e o chouriço. Também é uma escolha acertada para acompanhamentos à base de cogumelos, carnes grelhadas e queijos curados pouco intensos.

Para uma experiência de prova ideal, recomenda-se servir este vinho a uma temperatura entre 16 e 18°C. Antes de servir, uma breve aeration em decantador pode ajudar a despertar os aromas primários e suavizar eventuais taninos. É um vinho que certamente pode ser apreciado agora pela sua frescura, mas também se beneficiará de algum tempo em garrafa para maior complexidade.