Vinhos Douro Gloria - 2004

O vinho Gloria 2004, proveniente da região do Douro, apresenta-se como um tinto seco, resultado de um terroir reconhecido mundialmente pela sua tradição e qualidade singulares. Embora não estejam explicitados os castas utilizadas, é expectável que tenha na sua composição algumas das variedades autóctones típicas da região, como a Touriga Nacional, Touriga Franca ou Tinta Roriz, que conferem estrutura, intensidade e longevidade aos tintos de perfil clássico do Douro. O ano de 2004 foi considerado bastante equilibrado, permitindo maturações completas e vinhos de grande elegância, aliados a uma acidez natural refrescante e potencial de guarda. O clima do Douro, de verões quentes e secos e invernos rigorosos, aliado a solos xistosos, propicia a produção de vinhos de carácter, cor intensa e boa concentração.

A região do Douro, património mundial pela UNESCO, é das mais antigas demarcadas do mundo e famosa sobretudo pelo vinho do Porto, mas também pelos seus tintos robustos e aromáticos. O relevo acidentado, a diversidade de microclimas proporcionados pelo vale do rio Douro e a riqueza dos solos conferem aos vinhos enorme variedade e profundidade. É uma região marcada por uma ligação ancestral à vinha e ao homem, onde tradição e inovação andam de mãos dadas.

Para acompanhar este vinho, sugerem-se pratos de sabores intensos e texturas consolidadas, como carnes vermelhas assadas, cabrito no forno, javali ou pratos tradicionais da região como a chanfana ou a posta mirandesa. Queijos curados e enchidos de fumeiro também são excelentes opções, realçando a riqueza aromática e a estrutura do vinho.

A melhor experiência de prova será conseguida após uma decantação de cerca de uma hora, para que o vinho expresse plenamente a sua complexidade. Sirva-o entre os 16 e os 18°C para que revele toda a sua elegância, frescura e profundidade aromática. Ideal para ocasiões especiais e momentos de partilha à mesa.