Vinhos Douro Lavradores de Feitoria - Estrada - 2022

O Lavradores de Feitoria Cuvée Estrada 2022 é um vinho tinto oriundo do prestigiado Douro, uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas de Portugal. Embora a indicação dos castas não seja detalhada, é comum nesta denominação encontrar lotes onde se destacam castas tradicionais como a Touriga Nacional, a Tinta Roriz e a Touriga Franca, entre outras. O ano de 2022, marcado por alguma complexidade climática, contribuiu para a obtenção de vinhos expressivos, com boa concentração de fruta e frescura. A vinificação tende a ser realizada em cubas de inox ou lagar, privilegiando a extração controlada para preservar a fruta e a elegância dos taninos, resultando num perfil moderno, equilibrado e cativante, típico de uma cuvée pensada para agradar a vários paladares.

O Douro, berço de vinhos de mesa e do célebre Vinho do Porto, destaca-se por um terroir ímpar: encostas abruptas e xistosas, com enorme diversidade de microclimas conferida pelas margens do rio Douro e seus afluentes. O clima continental, com verões muito quentes e invernos frios, condiciona maturações lentas que potenciam estrutura, riqueza aromática e uma acidez natural marcada. A história vinícola da região remonta a séculos, sendo Património Mundial da UNESCO, o que atesta o seu valor cultural e a diversidade das suas expressões vínicas.

Para harmonização, este tinto versátil do Douro acompanha na perfeição pratos tradicionais da região, como cabrito assado no forno, arroz de pato ou enchidos fumados. Também valoriza carnes grelhadas, pratos de caça ou queijos curados de sabor intenso. Para uma experiência mais local, sugere-se degustar com posta mirandesa ou um prato de feijoada à transmontana.

Recomenda-se servir este vinho a uma temperatura entre 16 e 18°C, permitindo que revele gradualmente o seu bouquet aromático e taninos macios. Decante o vinho durante cerca de 30 minutos se desejar uma expressão aromática mais intensa e harmoniosa. Desfrute de cada gole com tempo, celebrando os aromas, o corpo e o carácter inconfundível de um Douro moderno.