Vinhos Douro Poeira - 33 Barricas - 2017

Opiniões Viniou

O Poeira Cuvée 33 Barricas 2017 é um vinho tinto de excelência proveniente do Douro, uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas de Portugal. Este vinho expressa a complexidade típica do Douro, composto a partir de vinhas velhas plantadas em socalcos, com um blend tradicional das castas autóctones da região, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e outras variedades antigas. Vindimado manualmente e vinificado com enorme cuidado, repousou em barricas de carvalho, que conferem estrutura, notas discretas de madeira, taninos sedosos e uma extraordinária capacidade de evolução. O ano de 2017 ficou marcado por temperaturas elevadas e grande concentração nas uvas, resultando num vinho com intensos aromas de frutos silvestres maduros, especiarias e um caráter mineral característico do terroir do Douro.

A região do Douro é mundialmente reconhecida pelo seu relevo acidentado, vinhas em encostas íngremes e solos predominantemente xistosos. O clima é continental, com invernos rigorosos e verões muito quentes e secos, condições ideais para criar vinhos encorpados e longevos. Tem uma história secular ligada sobretudo à produção de vinho do Porto, mas nas últimas décadas destaca-se também pelos vinhos tranquilos de grande qualidade, como este Poeira.

Este tinto robusto e elegante pede pratos à altura. Sugerem-se carnes vermelhas grelhadas, assados de forno, borrego, pratos de caça ou até o clássico cabrito assado à moda do Douro. Queijos curados de ovelha são também uma excelente escolha, realçando as notas complexas do vinho. Para uma experiência mais regional, delicie-se com um arroz de pato ou com enchidos tradicionais da região.

Recomenda-se abrir e decantar o Poeira Cuvée 33 Barricas 2017 cerca de uma hora antes de servir, permitindo que revele toda a sua paleta aromática. A temperatura ideal de serviço situa-se entre 16-18°C, valorizando a elegância dos taninos e a expressão autêntica do Douro.