Vinhos Douro Casa Ferreirinha - Papa Figos - 2023

Opiniões Viniou

O Casa Ferreirinha Papa Figos 2023 é um vinho tinto do Douro, produzido por uma das casas mais prestigiadas da região. Elaborado a partir de um blend típico duriense, este vinho revela a elegância própria do terroir do Douro, combinando castas autóctones como a Touriga Franca, a Tinta Roriz, a Tinta Barroca e a Touriga Nacional. O ano 2023 marca mais uma colheita com expressão frutada e frescura, características acentuadas pela vinificação cuidada, que privilegia a preservação do perfil aromático das uvas e uma estrutura equilibrada. O vinho evidencia notas de frutos vermelhos maduros, nuances florais subtis e algum toque de especiaria, aliados a taninos macios e frescura agradável.

A região do Douro, com o seu clima mediterrânico continental, caracteriza-se por verões quentes e secos e invernos frios. Os solos de xisto, de origem muito antiga, contribuem significativamente para a complexidade e mineralidade dos vinhos locais. O Douro está entre as regiões vitivinícolas mais antigas e reconhecidas do mundo, com uma história rica que remonta ao século XVIII, quando se instituiu a primeira região demarcada. Esta paisagem ímpar e a tradição que a acompanha são factores determinantes na qualidade e na identidade dos vinhos aí produzidos.

O Papa Figos tinto, de perfil versátil e vibrante, harmoniza muito bem com pratos tradicionais da cozinha portuguesa, como cabrito assado, arroz de pato ou chouriço grelhado. Para uma experiência mais autêntica, experimente acompanhá-lo com enchidos e queijos de sabor médio ou cogumelos salteados. É também excelente com carnes grelhadas, massas com molho de tomate ou pratos de caça leves.

Para tirar o maior proveito deste vinho, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16-18°C. Se preferir uma expressão de maior frescura, opte pelo limite inferior desse intervalo. Decante por breves minutos apenas se verificar algum depósito. Este tinto jovem revela-se pronto a beber, embora possa beneficiar de mais um a dois anos em cave, ganhando complexidade sem perder a vivacidade que o caracteriza.