Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2017 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | Vinho de mesa |
| Região | Alentejo |
| Denominação | Alentejo |
| Quinta | Santa Vitória |
| Cuvée | Grande Reserva |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 23,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
|
Juventude
2018 - 2019
|
Maturidade
2020 - 2022
|
Apogeu
2023 - 2026
|
Declínio
2027 - 2031+
|
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Les cépages
| Casta | Percentagem |
|---|---|
| Alicante Bouschet | 50 % |
| Cabernet Sauvignon | 25 % |
| Syrah | 25 % |
Opiniões Viniou
O Santa Vitória Cuvée Grande Reserva 2017 é um vinho tinto seco de excelência, típico do Alentejo, uma das regiões mais respeitadas do panorama vitivinícola português. Proveniente de uma seleção cuidada das melhores uvas das vinhas da propriedade, este vinho expressa um blend requintado, cuja composição pode incluir castas como a Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, ou Cabernet Sauvignon, todas muito bem adaptadas ao terroir local. O ano de 2017 foi marcado por condições climatéricas quentes e secas, com uma colheita precoce que favoreceu a concentração aromática e a maturidade das uvas. Este Grande Reserva foi vinificado com rigor, beneficiando de estágio prolongado em barricas de carvalho, o que lhe confere uma estrutura robusta, taninos polidos e uma complexidade aromática onde se destacam frutos pretos maduros, notas de especiarias, algum mineral e toques elegantes de madeira bem integrada.
O Alentejo é conhecido pelo seu clima mediterrânico continental, com verões longos, muito quentes e secos, mas com algumas influências atlânticas que suavizam as temperaturas extremas. Os solos são sobretudo argilo-calcários, graníticos e xistosos, variando conforme a sub-região, proporcionando condições ideais para a produção de vinhos cheios, generosos e harmoniosos. A história vitivinícola do Alentejo remonta à ocupação romana, mas conheceu um grande impulso de qualidade nas últimas décadas, tornando-se uma das zonas de referência em Portugal tanto para tintos robustos como para brancos aromáticos.
Este tinto estruturado pede pratos intensos e ricos. Sugerimos harmonizá-lo com pratos tradicionais do Alentejo, como o ensopado de borrego, carne de porco à alentejana ou javali estufado. Carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça ou queijos de pasta dura também são excelentes companhias, assim como pratos da cozinha internacional, de sabores complexos.
Para tirar pleno partido deste Santa Vitória Grande Reserva 2017, recomenda-se decantá-lo previamente e servi-lo a uma temperatura de 16-18°C. Desta forma, o vinho expressará toda a sua complexidade aromática, estrutura e elegância, proporcionando uma experiência de degustação memorável.
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Alentejo Santa Vitória Grande Reserva 2017