Situada no cruzamento da história e da viticultura emergente, a região Noroeste da Jordânia destaca-se como uma joia discreta no mapa dos vinhos. Aninhada entre paisagens montanhosas e uma maravilha de biodiversidade, esta região beneficia de um clima mediterrânico ideal para o cultivo da vinha. Os invernos amenos e os verões quentes, combinados com um solo calcário rico, proporcionam condições perfeitas para produzir vinhos cheios de caráter. As castas principais da região incluem Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, que, graças à engenhosidade dos viticultores locais, revelam aromas intensos e complexos. Os vinhos brancos, frequentemente feitos a partir de Chardonnay, encantam pela sua frescura equilibrada e notas frutadas. Reconhecida pelo seu compromisso com práticas sustentáveis e artesanais, a região esforça-se por produzir vinhos de excelente qualidade enquanto preserva o seu ambiente natural. Quer seja um principiante a explorar os primeiros passos na gestão de uma adega de vinhos ou um enófilo experiente, os vinhos do Noroeste da Jordânia prometem uma experiência enriquecedora que alia tradição ancestral e inovação contemporânea.