Vinhos Reggiano Cantina Lavis - Chardonnay (Classic) - 2022

O Cantina Lavis Reggiano 2022 apresenta-se como um vinho branco seco oriundo da região da Emília-Romanha, no norte de Itália. Apesar de ser sugerido que este vinho seja elaborado a partir do Chardonnay, convém ressalvar que, na ausência de confirmação firme sobre o lote ou eventuais castas complementares, a apreciação deve centrar-se mais no perfil do vinho do que em detalhes varietais absolutos. Em geral, um branco deste estilo distingue-se pela sua frescura, aromas frutados e uma acidez equilibrada, características frequentemente procuradas nos vinhos jovens e secos da região.

A Emília-Romanha é uma zona vitivinícola de grande tradição e diversidade, beneficiando de um clima continental moderado, com verões quentes e invernos frescos, além de brisas provenientes do Mar Adriático a leste. Os solos da zona de Reggiano alternam entre argila, cascalho e calcário, o que contribui para a expressão varietal e vivacidade dos vinhos brancos. Com uma longa história de produção, esta região é mais conhecida pelos Lambruscos, mas revela cada vez mais competência na produção de brancos bem definidos e elegantes.

No que diz respeito à harmonização, um vinho branco seco e frutado da Emília-Romanha adapta-se na perfeição a pratos típicos da região como o tortelli di erbetta, lasanha bianca ou risotti com legumes frescos. Também acompanha muito bem fresco de marisco, peixes grelhados, saladas de verão e entradas como presunto de Parma com melão, acentuando a delicadeza e leveza dos ingredientes.

Para tirar o maior proveito deste Reggiano, aconselha-se servi-lo a uma temperatura entre 8°C e 10°C. Dessa forma, preservam-se a frescura e os aromas primários, permitindo uma experiência de prova refrescante e harmoniosa. Este é um vinho ideal para desfrutar numa ocasião informal, em convívio entre amigos ou como aperitivo numa noite quente de verão.