Vinhos Rioja La Rioja Alta - Vina ardanza reserva - 2017

O La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva 2017 é um clássico incontornável no panorama dos grandes vinhos da Rioja, elaborado a partir de uma criteriosa seleção das castas Tempranillo (predominante) e Garnacha. Este vinho tinto seco apresenta uma cor rubi profunda e brilhante, com aromas refinados de frutos vermelhos maduros, notas de especiarias doces, cacau e um leve toque de tabaco, resultado do estágio prolongado em barricas de carvalho americano. A colheita de 2017 beneficiou de um verão mais fresco após uma primavera seca, permitindo uma maturação equilibrada e uma acidez elegante. A vinificação cuidadosa e a longa guarda em madeira conferem-lhe uma estrutura sedosa, taninos finos e um final longo e suave, tornando-o distinto entre os reservas desta icónica casa.

A região da Rioja, situada no norte de Espanha, é uma das zonas vinícolas mais prestigiadas do país e conhecida pela sua tradição de vinhos de qualidade. O terroir é marcado por solos calcários, argilosos e ferrosos, proporcionando personalidade e complexidade às uvas. O clima é de influência continental e atlântica, com verões quentes, invernos frios e uma amplitude térmica que favorece o desenvolvimento aromático e a longevidade dos vinhos. A região tem uma história vitivinícola rica que remonta à época romana, consolidando-se no século XIX com a chegada de técnicas francesas de vinificação, tendo a Rioja Alta desempenhado um papel central no prestígio que a denominação carrega atualmente.

Na harmonização gastronómica, este vinho pede pratos de sabores ricos e elaborados, como cordeiro assado à moda riojana, rabo de boi ou caça estufada, assim como queijos envelhecidos de ovelha. Também acompanha na perfeição pratos ibéricos como o presunto pata negra. Opte ainda por pratos regionais espanhóis, como o bacalao a la riojana ou cogumelos salteados, que realçam as suas notas terciárias.

Para desfrutar plenamente do Viña Ardanza Reserva 2017, aconselha-se servi-lo entre 16-18°C, após uma breve decantação para permitir-lhe expressar toda a sua complexidade no copo. Pode ser apreciado já, mas promete ainda evoluir em garrafa durante a próxima década.